桔梗为桔梗科多年生草本植物,以其干燥根入药。具有宣肺、利咽、祛痰、排脓的功效,用于咳嗽痰多,胸闷不畅,咽痛音哑,肺痈吐脓等。桔梗为药食两用品种,市场前景良好。
一、生长性
桔梗多分布在海拔300~2000m的山坡、草丛及沟旁。生长条件要求不甚严格,喜温暖湿润、阳光充足,耐旱耐寒,怕积水及风害。达州市部分海拔较高的地区,可以采取覆膜等措施来保温。
人工种植应选择土层深厚、肥沃、疏松、排水良好的沙质壤和腐殖质土壤为好,土壤pH值以中性为宜。
二、栽培技术
1、选地、整地
选择排水良好、土质深厚肥沃、透气性好的沙质壤土。一般山地或生荒地也可种植。播种前先深翻1遍,结合整地每亩施农家肥2000 kg、复合肥500 kg,翻入土中作基肥。然后耙细整平,作畦,畦宽1.2 m。
2、播种
为确保种子的发芽率,撒播前需对种子进行处理。选择成熟饱满的种子,用温水浸泡8~9h后取出,用湿纱布包起来,保持25~30℃的温度,用温水早晚各冲洗1次,待4~5d种子露白开始萌动时即可进行春播。将种子与适量的土壤混合,均匀地撒在畦上。桔梗种子较小,覆盖土壤不宜过厚。
达州市大部分地区可在早春播种;万源市由于气温回升较慢,在3月底播种较好,也可以避免倒春寒影响。
3、田间管理
出苗后,按株距18~20cm、行距40~45cm,确保留苗约6000株/亩。及时除草,促进根系生长发育;年的桔梗苗期不用追肥,第2年开春出苗后及开花前各施入尿素10kg/亩。
桔梗花期长,易消耗根部营养。一般在现蕾期就要及时掐除花蕾,越早越好。
桔梗根易分叉,影响产量和品质。防止桔梗根分叉:,做犁沟深挖,要求清除杂物,并施足基肥,好的栽培方法是直接播种;第三,留一株秧苗,及时 除掉多余的秧苗;第四,多施磷肥,少施氮肥和钾肥,防止地上部分在必要时过度生长。
三、病虫害
桔梗的常见病害有立枯病、斑枯病、根腐病等。可用50%多菌灵可湿性粉剂或50%甲基托布津可湿性粉剂喷淋进行,每10d喷1次,连续喷2~3次。
四、采收加工
食用桔梗播后2年即可收获,药用桔梗至少3年才可收获。秋季地上部分枯萎后收获,达州市以秋末收获为宜。每亩3年生桔梗产量约为500~1000kg。
小心挖出全根,除去茎、叶,用竹片等工具刮去粗皮。注意采挖当天刮皮,如果时间长了,就会导致根部剥皮困难。剥皮后,再洗净晾干,去掉芦头,切片低温烘干。选择阴凉、通风、干燥的地方进行贮藏