一、植物特性
丹参为多年生草本。株高30~70厘米。根肉质,肥厚,有分枝,外皮土红色,内黄白色,长约30厘米左右。茎方形,被长柔毛。奇数羽状复叶,对生,小叶3~7片,卵圆形,边缘有钝锯齿,两面均被有长柔毛。轮伞总状花序,顶生或腋生,花淡紫或白色,唇形;小坚果4个;椭圆形,成熟时灰黑色。花期5~7月,果期6~8月。
二、生长习性
丹参喜气候温暖、湿润、阳光充足的环境,在年平均气温17.15℃,平均相对湿度77%的条件下生长发育良好,在气温-5℃时,茎叶受冻害;地下根部能耐寒,可露天越冬,幼苗期遇到高温干旱天气,生长停滞或死亡。丹参为深根植物,在土壤深厚肥沃,排水良好,中等肥力的砂质壤土中生长发育良好。土壤过于肥沃,参根生长不壮实;在水涝、排水不良的低洼地会引起烂根。土壤酸碱度近中性为好。过砂或过粘的土壤丹参生长不良。
丹参植株返青后,3~4月茎叶生长较快,果实成熟后植株枯死,倒苗后重新长出新芽和叶片,进入第二次生长,母株一般生3~5个分株,从4月上旬开始分枝,并陆续抽出花茎,秋季花茎少,只有春季的三分之一,7~8月日照时间长有利根部生长。
三、繁殖:以分根、芦头繁殖为主,亦可种子播种和扦插繁殖。
1、分根繁殖 秋季收获丹参时,选择色红、无腐烂、发育充实、直径0.7~1厘米粗左右的根条作种根,用湿沙贮藏至翌春栽种。亦可选留生长健壮、无病虫害的植株在原地不起挖,留作种株,待栽种时随挖随栽。春栽,于早春2~3月,在整平耙细的栽植地畦面上,按行距33~35厘米、株距23~25厘米挖穴,穴深5~7厘米,穴底施入适量的粪肥或土杂肥作基肥,与底土拌匀。然后,将径粗0.7~1.0厘米的嫩根,切成5~7厘米长的小段作种根,大头朝上,每穴直立栽入1段,栽后覆盖火土灰,再盖细土厚2厘米左右。不宜过厚,否则难以出苗;亦不能倒栽,否则不发芽。每亩需种根50公斤左右。北方因气温低,可采用地膜覆盖培育种苗的方法。
2.芦头繁殖 收挖丹参根时,选取生长健壮、无病虫害的植株,粗根切下供药用,将径粗0.6厘米的细根连同根基上的芦头切下作种栽,按行株距33×23厘米挖穴,与分根方法相同,栽入穴内。最后覆盖细土厚2~3厘米,稍加压实即可。
3.种子繁殖 于3月下旬选阳畦播种。畦宽1.3米,按行距33厘米横向开沟条播,沟深1厘米,因丹参种子细小,要拌细沙均匀地撒入沟内,益土不宜太厚,以不见种子为度播后覆盖地膜,保温保温,当地温达18~22℃时,半个月左右即可出苗。出苗后在地膜上打孔放苗,当苗高6厘米时进行间苗,培育至5月下旬即可移栽。南方宜于6月种子成熟后,随采随播,出苗最高。亦可于立秋前后播种。
4.扦插繁殖 南方于4~5月,北方于7~8月。先将苗床畦面湿润,然后,剪取生长健壮的茎枝,切成长17~20厘米,将插穗斜插入土中,深为插条的1/2~1/3,随剪随插,不可久臵,否则影响成苗率。插后保持床土湿润,适当遮荫,半个月左右即能生根。待根长3厘米时,定植于大田。
以上4种繁殖方法,以采用芦头作繁殖材料,产量最高。其次是分根繁殖。
四、种植
1.选地整地
育苗地,宜选择地势较高,土层疏松,灌溉方便的地块。播前进行翻耕,施入腐熟的厩肥或堆肥作基肥,整细耙平,作高畦播种。栽植地,宜选择土层深厚、疏松,肥沃、地势较高、排水良好的地块种植。山地,宜选向阳的低山坡,坡度不宜太大。
丹参根深,入土约33厘米以上。因此,在前作收获之后,深翻土壤35厘米以上,结合整地,每亩施入腐熟厩肥或堆肥2500~3000kg,加过磷酸钙50kg,翻入土中作基肥。于栽前,再翻耕1次,整细耙平,作成1.3米宽的高畦,四周开好深的排水沟,以利排水。
2.移栽
春播后,幼苗培育75天左右即可移栽。可春栽亦可秋栽。春栽于5月中旬,秋栽于10月下旬进行。宜早不宜迟,早移栽,早生根,翌年早返青。栽种时,在畦面上按行距33×23厘米挖穴,穴深视根长而定,穴底施入适量粪肥作基肥,与穴土拌均匀后,每穴栽入种子繁殖的幼苗1~2株,栽植深度以种苗原自然生长深度为准,微露心芽即可。栽后浇透定根水。扦插苗每穴栽1株,按同样方法和栽植密度栽入穴内。
五、田间管理
1.中耕、除草、追肥 4月上句齐苗后,进行1次中耕除草,宜浅松土,随即迫施1次稀薄人畜粪水,每亩1500kg;第2次于5月上旬至6月上旬,中除后追施1次腐熟人粪尿,每亩2000kg,加饼肥50kg;第3次于6月下旬至7月中、下旬,结合中耕除草,重施1次腐熟、稍浓的粪肥,每亩3000kg,加过磷酸钙25kg、饼肥50kg,以促参根生长发育。施肥方法可采用沟施或开穴施入,施后覆土盖肥。
(1)丹参根的生长习性 丹参为多年生草本植物,根系发达,深度可达60~80厘米,所以在土层深厚、质地疏松的砂质壤土上,最有利于根系生长。土壤过粘,通气和徘水不良时,常引起烂根,以致全株枯萎,根的萌芽力较强,可采用分根法繁殖。根条上、中段要比下段发芽生根快。研究表明;丹参根是随着地上部的生长而生长的,后期随着气温逐渐下降,地上部生长逐渐缓慢,养分向下部转移,根部的生长更加迅速。
(2)丹参的需肥特性 丹参植株的吸肥力很强,依靠其强大的根系,可从土壤的表层与深层吸收养料。在一般中等肥力的土壤中,它就可以生长发育良好,在多施基肥、配合追施氮肥的情况下效果更佳。在氮、磷、钾严重亏缺时,丹参植株会表现出一定的生理病态。在严重缺氮的情况下,初期植株叶片颜色逐渐由深绿变为浅绿,植株生长缓慢;严重时生长点不发育甚至坏死,不再生长新叶,老叶逐渐枯黄,根细小,药材产量很低。在缺磷时,叶为绿色,有时为红褐色,初期叶上有明显褐色斑点,后期斑点扩大并干焦,叶有时扭卷,心叶生长缓慢。缺钾时,植株叶绿色至深绿色,叶片宽大,叶柄细长嫩弱,表现徒长,有时老叶边缘有较大褐斑,叶脉深绿色,其他部分淡绿色,出现明显花斑。
(3)丹参的施肥技术 因丹参属于喜肥药用植物,在播种时首先必须要施足基肥;基肥以农家土杂肥料为主,如腐熟的猪、羊栏肥或焦泥灰等,施用量为每667平方米(1亩)1000~1200kg,与土壤混匀后,将土地整细搂平。除施用基肥外,在植株生长过程中,还应追肥至少2~3次。在生长初期追肥,以施用氮肥或人畜粪尿为主;生长中期要看苗施肥;秋后要重施长根肥,以过磷酸钙等磷钾混合肥为好。
2.除花薹 丹参自4月下旬至5月将陆续抽薹开花,为使养分集中于根部生长,除留种地外,一律剪除花薹,时间宜早不宜迟。
3.排 丹参最忌积水,在雨季要及时清沟排水;遇干旱天气,要及时进行沟灌或浇水,多余的积水应及时排除,避免受涝。
六、病虫害及其防治
1.根腐病
染病初期个别支根或须根变褐腐烂,以后逐渐蔓延至主根,外皮变成黑色,全根腐烂。地上部分个别茎枝先枯死,最后整个植株死亡。多在5~11月份发生。 方法①轮作。②发病初期用50%托布津800~1000倍液浇灌。
2.叶斑病
叶斑病是一种细菌性病害。危害叶片,上面生近圆形或不规则形的深褐色病斑,严重时病斑扩大汇合,致使叶片枯死。5月初发生,一直延续到秋末,6~7月份最严重。
方法①加强田问管理,实行轮作。②增施磷钾肥,或于叶面上喷施0.3%磷酸二氢钾,以提高植株的抗病能力。③发病初期喷50%多菌灵500~1000倍液或70%托布津800倍液,7~10天喷1次,连续2~3次。
3.茵核病
发病植株茎基部、根芽、根茎区逐渐腐烂,成暗褐色, 植株枯萎死亡。在发病部位、茎基内部及附近土壤上有茵核,呈黑色鼠粪状,并有白色菌丝体。 方法①保持土壤干燥,及时排除积水。②发病地可进行水田栽种,淹死种核,再作为丹参栽培田。③发病期用50%氯硝铵0.5kg加石灰10kg拌成灭菌药,撒在病株茎的基部及附近土壤,以防止病害蔓延。④用50%速克灵1000倍液浇灌。
4.根结线虫病
根结线虫病是一种寄生虫病。本病由根结线虫寄生于植物的须根上,形成许多瘤状结节。一般在砂性大的、透气性好的土壤上栽培丹参易受虫害。 方法①不重茬,可与禾本科植物如小麦、玉米轮作。②用80%二氯苯烷2~3kg加水100kg,栽种前15天开沟施入土壤中,并覆上土,防止药液挥发,提高防治效果。
5.粉纹夜蛾
粉纹夜蛾一般在夏、秋季发生,幼虫咬食叶片,严重时将叶片全部吃光。粉纹夜蛾每年发生5代,以第二代幼虫于6~7月份开始危害丹参叶片,7月下旬至8月中旬危害最为严重。
方法①收获后将病株集中烧毁,以杀灭越冬虫卵。②可于地中悬挂黑光灯,诱杀成蛾。③幼虫出现时,用10%杀灭菊酯2000~3000倍液或90%敌百虫800倍液喷杀。每周1次,连续喷2~3次。
七、收获、加工
1.根的收获
根的收获可分不同时期进行。分根繁殖、芦头繁殖和扦插繁殖的,可于栽培后当年11月或第二年春季萌发前采挖;种子繁殖的,于移栽后第二年的10~11月或第三年早春萌发前采挖。由于丹参根质脆、易断,故应在晴天、土壤半干 半湿时挖取,挖后可在田间曝晒,去掉泥土,运回进行加工,切忌用水洗根。
2.根的加工
当根晒至五六成干时,把一株一株的根收拢,扎成小把,晒至八九成于,再收拢一次,当须根也全部晒干时,即成商品药材。北方可直接把根晒干即可。鲜干比为3.1~4.4:1。南方有些产区在加工过程中有堆起'发汗'的习惯。根据科学研究,采用堆起'发汗'的方法加工,会使丹参根中的一种有效物质丹参酮含量降低,故此法不宜采用。一般亩产干货300~350kg。以无芦头、无须根、无霉变、无不足7厘米长的碎节为合格品;以根条粗壮、外皮紫红色者为佳。
3.种子采收
留种田植株于第二年5月开始开花,可一直延伸到10月份。6月份种子陆续成熟,分批剪下,曝晒打出种子,再晒至干即可。种子不耐贮藏,最好当年播种。